SLURP! Mi trovavo una sera da quelle parti, a casa di Marianna, e chi ci trovo? Fabio che cucina orecchiette ai funghi e besciamella con aggiunta di limone. Saporitissimo, da leccarsi i baffi!

Per secondo, uno sformato ai funghi, e come contorno funghi trifolati. Era la festa dei funghi!!

In questa pagina, nella prima immagine, un momento della preparazione dei funghi (sulla sinistra) e della crema alla besciamella (sulla destra).

Nella seconda immagine, il momento in cui viene servito a tavola! (WOW!)

Nella terza immagine, sempre a casa di Marianna, un'altra delizia: tagliatelle panna e funghi (sul retro si vede la pentolina per preparare la cioccolata per il dolce)! SLURP!

Altri pranzetti e cenette che ho avuto il piacere di gustare, sempre nelle stesse circostanze:

• pizza e panuozzo sono un discorso a parte;
• antipasto frutti di mare
  lasagne al forno (doppia razione)
  pezzogna al forno
  insalata mista
  dolce della casa
  amaro di noci
  vino bianco e rosso della casa
• antipasto prosciutto e formaggi
  doppio risotto alla salsiccia
  petto di pollo
  insalata mista
  biscotti alle mandorle e dolci alla crema di mandorle
• insalata di mare e salmone
  tubettoni alle vongole e funghi porcini
  assaggio di scialatiélli aùmm aùmm con mozzarella e melenzane
  
• antipasto di mare
  linguine al sugo di pezzogna
  pezzogna al forno
  insalata mista
  dolce della casa
  amaro di cedro
  vino della casa
• tortiglioni con pancetta, panna e formaggio
  doppia bistecca alla brace
  salsiccia alla brace
  dolce "pane di assisi"

Certo però che se volete vedere qualche altra deliziosa leccornia, un po' meno aristocratica (ma ancora più buona e ruspante) dovete urgentemente cliccare qui!

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